華祥龍茶業(yè)創(chuàng)始人——中國茶癡董紹林
2022-03-13 21:51
中華新聞文化網(wǎng)
董紹林簡介:
國家高級評茶師
國家高級茶藝技師
國家茶葉學(xué)會科普委員會委員
國家茶葉學(xué)會茶保健養(yǎng)生副編審
中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟高級專家顧問
全民健康促進(jìn)委員會養(yǎng)生研究專家
中國經(jīng)促會健康科技工作委員會專家
全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥技術(shù)開發(fā)專業(yè)委員會專家
“國茶泰斗”、茶成分養(yǎng)生保健研究創(chuàng)始人
董紹林,祖籍山東人,七十年代初為了生活,背井離鄉(xiāng)到了浙江杭州,這一趟遠(yuǎn)行,讓他與中國茶道結(jié)下了這輩子的不解之緣。初到杭州的他為了生活,開始和當(dāng)?shù)氐淖霾鑾煾祵W(xué)習(xí)采茶制茶。由于制茶工藝的不同而產(chǎn)生的茶在色香味上有著神奇的變化,這深深地吸引了這個好奇心很重的少年,從此便一發(fā)不可收拾,幾十年都在茶道上鍥而不舍地探索著。他憑著內(nèi)心的執(zhí)著和對茶的滿腔熱情與癡迷,幾十年都在研究茶文化和制茶,后到茶科所學(xué)習(xí),離茶文化的博大精深和奧妙無窮更進(jìn)一步,也認(rèn)識到了真正研究好中國茶,任重而道遠(yuǎn)。正如古人言“路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索”,那時背井離鄉(xiāng)的他不管生活有多困苦,遍布足跡于千山萬水,到過國內(nèi)外的所有茶區(qū),那時的他就一個念頭:哪里有茶,他就要去參考學(xué)習(xí)和研究一番。
他一生潛心學(xué)習(xí)和鉆研各種茶的傳統(tǒng)制作工藝和技術(shù),數(shù)十年如一日。有時為了研究一款好茶或新制茶技術(shù),他越過數(shù)十萬大山,常年隱居在大山茶園里,關(guān)起茶房門,吃住皆在山里,直至研制成功,且研究的很多新技術(shù)全無私地奉獻(xiàn)給了大山茶農(nóng)和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)??雌饋砣醪唤L(fēng)的他,談起茶來精神抖擻,凡是茶類皆娓娓道來。因他一生對茶的執(zhí)著、熱情和繩鋸木斷的癡迷,人們稱他為中國茶癡。
董紹林為茶而生,骨子里也帶著古今茶道賢者的淡泊名利、樂善好施的心性,這不僅給他的生活帶來了很多意義,同時也帶來了很多的困擾。他平日里癡醉于茶,生活的收入并不多,但除了日常開支和研究外,他把節(jié)約下來的錢都幫助了大山里貧困的孩子上學(xué)以及貧困的茶農(nóng)購買茶設(shè)備。不僅如此,很多朋友因為喝他的茶調(diào)理好身體,想要送予他茶錢,他都不拿,只有實在過意不去的情況才免為收下。他對朋友總是傾囊相助,加上助人為樂的習(xí)慣,少不了苦了自己。有時候盡管再怎么拮據(jù),都無法解決自己的溫飽,外加對茶道的不懈鉆研,他只好開口求人借錢相助。不少朋友欽慕他的茶藝聞名而來想買回去品嘗,盡管生活再難,他從來都是堅持自己的原則“還沒做好的茶不賣”,讓不少人空手而回。有很多大型茶葉公司想請他做茶師和專家,開出很優(yōu)越的條件,很多人都認(rèn)為他大可擺脫眼前的清苦之境,輕輕松松幫別人做一點事就能享受到豐厚的待遇??伤麖牟粸檫@些表面的東西而動搖,他深知那些人行為勢力和名不副實,生產(chǎn)出來的茶安全質(zhì)量不能保證,違背良心而活著,絕不是他所能接受或妥協(xié)的。就算沒有安全原料(茶青),他寧愿自己借生活費(fèi)也絕不做打農(nóng)藥、施激素的事;就算自己的茶沒有很多外邊粗制濫造的劣質(zhì)茶收益來得快,他也寧愿自己受窮也絕不偷工減料;就算別人許與他多大的誘惑,他都寧可固守自己的本心,絕不為利而往。
董紹林一生只做一件事:如何提高茶的品質(zhì),還原茶的百藥之王的本質(zhì)。無論什么茶,到了他的手里一經(jīng)炮制,便可成為各種口感、香型和風(fēng)格的上上佳品,并且有很好的養(yǎng)生保健和理療功效。目前各種胃病患者、四高亞健康群體的很多朋友,因喝了它的養(yǎng)生茶而丟掉了吊瓶、藥罐,脫離了疾病,真是讓人驚嘆不已。他用盡了大半輩子的時間和精力,使他對各種名茶和相關(guān)茶產(chǎn)業(yè)的茶食品、茶飲品、茶醫(yī)藥、茶食療無不精通。在其家史中醫(yī)的熏陶下,通過40多年自主研究的多酚類益生菌為母本酵素,植入茶葉,再通過特定的環(huán)境、溫度、濕度、時間等發(fā)酵制作工藝,提高了茶原有的利于人體養(yǎng)生健康的作用。
董紹林給社會眾多亞健康群體帶來了健康、送來了福音,也正是因為他,很多茶產(chǎn)區(qū)得以改善,指導(dǎo)的很多茶企業(yè)都走上了長期有效的發(fā)展之路;承蒙領(lǐng)導(dǎo)和政府的關(guān)懷,被授予很多殊榮,他所研制的養(yǎng)生茶顏納米茶粉,超越日本抹茶技術(shù)。國內(nèi)外眾多茶界企業(yè)學(xué)者、精英、專家都曾向他請教,他也無私相傳,使他們學(xué)到了真正的茶文化和相關(guān)的專業(yè)技術(shù)知識,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了貢獻(xiàn)。因此中國茶癡、茶神、董老怪享譽(yù)海外。飽經(jīng)世間風(fēng)雨、歷經(jīng)人間滄桑的他,可以說是已經(jīng)精通茶道、達(dá)到了國內(nèi)外的巔峰境界,但依然堅持著、學(xué)習(xí)著、探索著,他給自己一生心血的茶取名“華祥龍”,致力以中華茶道惠普天下,不枉為炎黃子孫。
繼古弘茶道,仁德行天下。董紹林愿與他的“華祥龍”品牌濟(jì)世康民,茶普眾生。
(責(zé)任編輯:土火)
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