“一畦春韭綠，十里稻花香。”農(nóng)業(yè)是人類的衣食之源，生存之本。在黨中央高度重視綠色發(fā)展的大背景下，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，農(nóng)業(yè)的發(fā)展將以綠色發(fā)展為導(dǎo)向，以體制改革和機(jī)制改革創(chuàng)新為動(dòng)力，走出一條安全、高效、持續(xù)、節(jié)約、生態(tài)的的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。
 
        一、酵素農(nóng)業(yè)的提出，吹響了農(nóng)業(yè)品質(zhì)發(fā)展的號角
 
       酵素農(nóng)業(yè)是島本微生物技術(shù)研究所于2016年總結(jié)20余年酵素菌科技成果，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，在國內(nèi)首次提出，并在《科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》發(fā)表科技論文“酵素農(nóng)業(yè)的提出及其在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用”，在行業(yè)內(nèi)引起了劇烈反響 。
       “酵素農(nóng)業(yè)”是一種充分利用特定微生物菌組及其發(fā)酵產(chǎn)物（統(tǒng)稱酵素），通過改良農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境并調(diào)動(dòng)和調(diào)節(jié)生物自身正常生理生化反應(yīng)，激發(fā)生物機(jī)體自然免疫力，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)最大生產(chǎn)潛能和最佳質(zhì)量的一種生產(chǎn)方式和管理模式。
        “酵素農(nóng)業(yè)”概念是濰坊島本微生物技術(shù)研究所在《科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》發(fā)表科技論文“酵素農(nóng)業(yè)的提出及其在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用”中首次提出，島本研究所于2021年對該定義進(jìn)行了以上修定。
 
         酵素農(nóng)業(yè)的提出旨在保持土壤健康，預(yù)防土壤污染，杜絕或減少化石原料的無序投入；利用島本酵素菌等現(xiàn)代生物技術(shù)高效循環(huán)利用農(nóng)業(yè)廢棄物，防治環(huán)境污染，節(jié)約資源；利用現(xiàn)代科技手段保持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、品質(zhì)上乘，助力人類健康?？傊?，酵素農(nóng)業(yè)旨在為生態(tài)、綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供一套切實(shí)可行的落地方案，為農(nóng)業(yè)品質(zhì)發(fā)展提供新思路。
 
二、酵素農(nóng)業(yè)，科技、產(chǎn)品、應(yīng)用體系全方位建設(shè)
 
       “酵素農(nóng)業(yè)”體系建設(shè)分為酵農(nóng)科技體系建設(shè)、酵農(nóng)產(chǎn)品體系建設(shè)以及酵農(nóng)應(yīng)用體系建設(shè)三部分。
酵素農(nóng)業(yè)科技體系建設(shè)主要由濰坊島本微生物技術(shù)研究所負(fù)責(zé)。該研究所是國內(nèi)一家專業(yè)酵素菌技術(shù)研發(fā)的科研院所，通過濰坊市科技局成立了“濰坊市酵素農(nóng)業(yè)科技開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”負(fù)責(zé)酵農(nóng)科研工作，并于2016年10月在《科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》發(fā)表科技論文“酵素農(nóng)業(yè)的提出及其在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用”，正式向全國發(fā)起發(fā)展“酵素農(nóng)業(yè)”的倡議，受到業(yè)內(nèi)高度認(rèn)可與熱烈反響。2016年已經(jīng)出版專著《中國酵素菌技術(shù)》（中國農(nóng)業(yè)出版社出版）作為酵農(nóng)發(fā)展的理論基礎(chǔ)，完成了“酵素農(nóng)產(chǎn)品GAP標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)”、“新型套餐肥的研制及示范推廣”、“新型酵素微生物套餐肥的研制與示范推廣”等多項(xiàng)酵素農(nóng)業(yè)科技成果，成果科技水平均達(dá)“國內(nèi)領(lǐng)先”，并榮獲“濰坊市科技進(jìn)步獎(jiǎng)”與“山東省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)”，同時(shí)發(fā)表酵農(nóng)相關(guān)科技論文幾十余篇 。
 
         酵素農(nóng)業(yè)產(chǎn)品體系建設(shè)主要由研究所與濰坊市華濱生物科技有限公司共同負(fù)責(zé)，已經(jīng)完成“島本酵素”微生物系列產(chǎn)品體系建設(shè)，在農(nóng)業(yè)種植中可實(shí)現(xiàn)為作物高品質(zhì)栽培提供系統(tǒng)解決方案，通過基施、沖施、葉噴聯(lián)合使用“島本酵素”系列產(chǎn)品以形成作物生態(tài)生長微循環(huán)，從根本上解決種植難題，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了土壤生態(tài)環(huán)境的改良、資源循環(huán)利用、減少或杜絕病害、安全生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品、品質(zhì)不斷提升等效果，為酵素農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展提供了產(chǎn)品保障。
       酵素農(nóng)業(yè)應(yīng)用體系建設(shè)是一個(gè)長期而艱巨的工作，主要由廣大熱愛酵素農(nóng)業(yè)的科研院校、生產(chǎn)企業(yè)、生態(tài)種養(yǎng)基地、酵農(nóng)科技愛好者等機(jī)構(gòu)和個(gè)人共同組成的，他們將共同遵循島本酵素農(nóng)法“道法自然、科技助力”的基本法則，秉持“生態(tài)的、健康的、科學(xué)的才是永遠(yuǎn)的”島本酵素發(fā)展理念，積極推廣應(yīng)用酵素農(nóng)業(yè)，發(fā)展酵素農(nóng)業(yè)，為人類健康謀幸福。
酵素農(nóng)業(yè)科技體系建設(shè)三部曲
一部曲：
         2016年，濰坊島本微生物技術(shù)研究所通過“中國農(nóng)業(yè)出版社”出版專著《中國酵素菌技術(shù)》，該專著詳細(xì)闡述了酵素菌技術(shù)在中國的生產(chǎn)應(yīng)用和科技創(chuàng)新，系統(tǒng)論述了酵素菌技術(shù)原理及應(yīng)用，為酵素農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。
 
二部曲：
        2018年，濰島本微生物技術(shù)研究所主導(dǎo)完成科研成果“酵素農(nóng)產(chǎn)品GAP標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)”，該成果創(chuàng)新性的確定了酵素農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)、管理方法、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等，為酵素農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了系統(tǒng)方案  。
該項(xiàng)目通過第三方科技成果評價(jià)，達(dá)到“國內(nèi)領(lǐng)先”水平，并通過濰坊市科技局科技成果驗(yàn)收，榮獲濰坊市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。
三部曲：
        2020年，島本微生物技術(shù)研究所主導(dǎo)完成項(xiàng)目“新型酵素微生物套餐肥的研制與示范推廣”，該成果通過對島本酵素菌組及其發(fā)酵產(chǎn)物的研制，研發(fā)出集營養(yǎng)、調(diào)理、植保于一體的新型酵素微生物制品，根據(jù)土壤現(xiàn)狀及農(nóng)作物養(yǎng)分需求規(guī)律，提供一套滿足作物生長需求，改良作物生長環(huán)境，提高作物自身抗性，加強(qiáng)作物營養(yǎng)吸收，使作物處于最佳生長發(fā)育狀態(tài)的新型酵素微生物套餐肥，為酵素農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了生態(tài)、環(huán)保、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)投人品保障。
        該成果由濰坊市華濱生物科技有限公司參與合作完成，主要負(fù)責(zé)“島本酵素”系列產(chǎn)品的共同研發(fā)、生產(chǎn)及示范推廣，項(xiàng)目運(yùn)行中取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益及社會(huì)效益，同時(shí)該公司榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國生態(tài)環(huán)保優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)投入品（肥料）生產(chǎn)試點(diǎn)單位”。
該成果通過科技成果第三方評價(jià)，達(dá)到“國內(nèi)領(lǐng)先”水平，同時(shí)通過濰坊市科技局成果驗(yàn)收，榮獲濰坊市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 。
 
三、酵素農(nóng)業(yè)，打造農(nóng)業(yè)生態(tài)健康發(fā)展新模式

 
 （一）酵素農(nóng)業(yè)打造農(nóng)業(yè)循環(huán)生態(tài)發(fā)展模式
         酵素農(nóng)業(yè)貫穿于土壤、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備和現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)，將秸稈、畜禽糞便及其它農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物轉(zhuǎn)化成利于作物、畜禽生長的有益營養(yǎng)，農(nóng)林牧副漁并舉，各類資源循環(huán)利用，減少化石原料投入，滿足農(nóng)業(yè)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展。
（二）酵素農(nóng)業(yè)打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)模式
        酵素農(nóng)業(yè)模式讓作物、環(huán)境、土壤、養(yǎng)分在作物生長過程中也能得到很好的修復(fù)，鼓勵(lì)土地集中連片整合管理，完善各類農(nóng)田配套設(shè)施，土壤肥沃，地力提高，生產(chǎn)性能改善，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量高，完全符合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田要求，而且酵素農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高，單位土地可持續(xù)生產(chǎn)的時(shí)間長，種植者的收益更高。
（三）酵素農(nóng)業(yè)打造終端產(chǎn)品健康營養(yǎng)模式
        酵素農(nóng)業(yè)從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)等終端產(chǎn)品安全，保障人類健康。酵素農(nóng)業(yè)從生產(chǎn)的根本土、水、氣開始，注重土壤調(diào)理、水質(zhì)改良及環(huán)境保護(hù)，保障土、水、氣健康。在健康的土壤中栽植的農(nóng)作物，在優(yōu)質(zhì)的水域中進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，在優(yōu)良的環(huán)境中成長，終端產(chǎn)品病害少，營養(yǎng)成分豐富，更健康！
     （責(zé)任編輯：土火）