本網(wǎng)山西訊(采編 于春林) 冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化。多數(shù)北方中國人冬至吃餃子。不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！?

為了迎接冬至的到來，弘揚民族文化游山西就是讀歷史，大過中國年，忻州古城今天（12月21日）上午在泰山廟廣場，舉辦了忻州古城冬至千人餃子宴！

上午10點左右，忻州古城工作人員、商戶、志愿者早早就開始動手準備，打掃場地、洗涮炊具、擇洗備菜、安放桌凳、排領號，事無巨細，人人參與。所有參與人員聚在一起，剁菜、調餡、和面、搟劑子、包餃子、煮餃子，忙得不亦樂乎……

大約11點多第一鍋餃子開始出鍋上桌，大家圍坐桌旁，歡聲笑語一起吃餃子、品民俗、一盤盤熱氣騰騰的餃子端上桌共迎冬至。冬至，你是否還會想起來，小時候在家吃餃子的情景，當一盤盤熱氣騰騰的水餃擺上桌時，無論外面有多大的風雪，心中那份溫暖和喜悅依然記憶深刻！

俗話說“冬至大過年，人間小團圓”世界再大，也大不過一盤冬至的餃子，每一年的冬至一到預示著一年中最寒冷的時候就要到了，這個時候來一碗熱氣騰騰的餃子真是從胃里暖到心里啊！冬至來古城吃頓餃子，滿滿家的味道。

中國年在忻州，在忻州古城感受年味十足的節(jié)日氛圍，在寒意襲人的冬日，暖意融融。體會五臺山下的自在的生活。

（編輯：鑫果）