成都商報(bào)訊（記者 王春）日前，四川省食藥監(jiān)局組織抽檢了蜂產(chǎn)品、罐頭、糧食及糧食制品、餐飲食品、酒類等5類食品共計(jì)1603批次樣品。17日，該局公布的抽檢結(jié)果顯示，共有110批次樣品不合格，酒類就占54批次。同時(shí)，全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)四川光友薯業(yè)有限公司一批次油茶上榜。

記者查閱發(fā)現(xiàn)，不合格樣品中酒類獨(dú)占54批次，而違規(guī)添加甜味劑甜蜜素、糖精鈉是不合格的首因，共涉及35批次。

正因?yàn)樗拇ň破蠡虬拙谱鞣惠^多，所以在監(jiān)管上存在一定難度。據(jù)記者了解，商家之所以在白酒中違規(guī)添加甜味劑，主要是為增強(qiáng)產(chǎn)品口感，節(jié)省成本。多為主觀添加，小部分因?yàn)楣凑{(diào)時(shí)帶入。部分酒企或作坊為牟利，在液態(tài)發(fā)酵酒或者調(diào)制酒中添加甜味劑，調(diào)味后冒充固態(tài)發(fā)酵酒銷售，而兩者成本差距至少2倍以上。

按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，白酒中不得添加甜蜜素、糖精鈉。消費(fèi)者如過量攝入甜蜜素會(huì)對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、兒童更加明顯。而過量食用糖精鈉則會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，也會(huì)對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。