藥膳大師劉金山向中醫(yī)藥文化工作委員會一行講述“太歲”歷史

　　中醫(yī)藥文化工作委員會訊：近日，應中醫(yī)藥文化項目援助部“太歲”研發(fā)基地的邀請，中國文化信息協會中醫(yī)藥文化工作委員會常務副主任白雁、副主任齊國章、秘書長許順喜、副秘書長李東楊、中國公益記錄者在線研學事業(yè)中心主任高艷等一行應邀走進北京市朝陽區(qū)高碑店村二區(qū)3-10，中醫(yī)藥文化項目援助部“太歲”研發(fā)基地參觀調研。

　　胡濯身向中醫(yī)藥文化工作委員會副主任齊國章講述“太歲”

　　走進中醫(yī)藥文化項目援助部“太歲”研發(fā)基地，該部主任胡濯身熱情的接待了大家，并就中醫(yī)藥文化項目援助部成立以來，“太歲”研發(fā)基地是第一個文化項目正式落地做了詳細匯報。

　　中醫(yī)藥文化項目援助部“太歲”研發(fā)基地陳列的太歲

　　何謂“太歲”？

　　據胡濯身介紹，太歲也被稱為“肉靈芝”，是一種生長于地下由細菌，真菌和粘菌共同構成的稀有聚合體。據了解，太歲很早就出現在了地球上，算的上是一種遠古生物，也可謂是“活化石”。在數億年滄海桑田的變遷中，很多生物都因為環(huán)境的變化而滅絕了，但是太歲卻憑借極其強大的生命力生存繁衍至今。

　　那么，太歲跟中醫(yī)藥又有什么關系呢？

　　中國藥膳研究會藥膳大師、國家一級評委、中國食文化研究會餐飲文化委員會副秘書長劉金山帶領大家參觀時說：“李時珍曾在《本草綱目》中就提及到太歲，書上說到，食用太歲可以涵養(yǎng)精氣，長久服用可以起到長壽的功效。自1986年以來，我國各地陸陸續(xù)續(xù)發(fā)現了不少狀如肉球的太歲，而得益于李時珍的記載，太歲成為了一種具有極高價值的生物，并且極為稀有。”

　　中醫(yī)藥文化項目援助部“太歲”研發(fā)基地陳列的太歲

　　在交流中，劉金山還介紹到，在《山海經》中，記錄了一種名為“視肉”的生物，有稱作是“太歲”。據說，這“太歲”乃是百藥中最為上乘的東西。在《神農本草經》中也有記載:"肉靈芝，無毒、補中、益精氣、增智慧，治胸中結，久服輕身不老"。連明朝著名的醫(yī)藥學家李時珍，也曾在《本草綱目》中記載：:"肉芝狀如肉。附于大石，頭尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如澤漆，青者如翠羽，黃者如紫金，皆光明洞徹如堅冰也"。

　　中醫(yī)藥文化項目援助部“太歲”研發(fā)基地陳列的太歲

　　太歲究竟有哪些開發(fā)價值？

　　中醫(yī)藥文化項目援助部主任胡濯身接受記者采訪時說：“1、由于體內含有高度抗腐化物質，在無公害食品開發(fā)、食品添加劑、食品防腐劑領域有重大開發(fā)價值；2、肉靈芝的生命力和適應力極強，體內含有豐富的提高免疫力的物質，因此在保健品方面有開發(fā)價值；3、肉靈芝通過吸收有機物和腐殖質可以自身復制，其體內含有目前地球上迄今為止發(fā)現的最強的生物活性成份物質，具有最全的功能性營養(yǎng)元，從中醫(yī)上講是補品中的上品，因此在醫(yī)藥方面有重大的開發(fā)價值。”

　　中醫(yī)藥文化項目援助部“太歲”研發(fā)基地陳列的太歲

　　關于太歲，我們既熟悉又陌生，越來越多的人知道太歲能為我們人類帶來許多的福澤，然而還有許多的未解之謎需要人類為之解開。太歲具有呼吸、修復自身的功能，其子實體和菌液富含有機鍺、核酸、多糖類、維生素及氨基酸、卵磷脂、輔酶等營養(yǎng)成分。其有效生物活性成分在抗癌、抗菌、細胞毒性、生理調控等方面的作用逐步被發(fā)掘，但就其作用機理還有待闡明。

　　參觀結束后，胡濯身、劉金山與中醫(yī)藥文化工作委員會一行合影留念

　　近年來，西安市科委組織了由生物醫(yī)學家房益蘭教授、詹谷宇研究員等18人組成的專家進行論證后認為,大型粘菌復合體是世界上首次發(fā)現的珍稀生物,具有很高的科研價值。

　　集體合影留念

　　參觀即將結束時，中醫(yī)藥文化工作委員會一行與中醫(yī)藥文化項目援助部及“太歲”研發(fā)基地的部分工作人員進行了合影留念。胡濯身最后也表示，歡迎太歲收藏者、愛好者、研發(fā)者到基地進行交流。（記者 馮永軍 攝影 楊京偉）
       （編輯：土火）